5月は美味しいインゲン豆の季節。
少し前まで、枝豆にはまっていた娘。
どうしても皮をむいて食べようとしています。
「このお豆は皮を向かなくてもいいんだよ〜」
と教えると、味がしっかりしているのか、茹でたすぐはシャキシャキして甘みもあるので手が止まりません。
塩ゆでにしたり、お味噌汁に入れたり、ゴマと和えたり大活躍です。
白いご飯に、お味噌汁、プラス1、2品でしっかり食事。
それぞれの素材の味や甘さを感じながら美味しくいただきました。
実家は白米、7分づきに慣れていると、白米のツヤツヤ感がたまりませんね。
